La carte
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la Délicatesse
Plats signatures
Les 3 plats signatures sont tous les jours à la carte.
Entrée
Soupe de poissons de roche / croûtons / rouille / emmental
Plat
Cabillaud, panisses, mousseline carotte, chèvre frais, crumble ail
Dessert
Mousse au chocolat, romarin, caramel au thym, éclats de navettes
Proposé par 
Voici un exemple de carte représentative de ce que nous faisons , nous travaillons des produits frais de saison et la carte change tous les jours hors mis les plats signatures
Nos Entrées - Le midi
Valable uniquement le midi du lundi au vendredi
soupe de poissons de roche
8.00€
8.00€
ceviche, encornet, saumon, crème yuzu
8.00€
8.00€
gaspacho provençal, burrata, croutons, mache
8.00€
8.00€
Proposé par
Nos plats - Le midi
Valable uniquement le midi du lundi au vendredi
cabillaud, Panisses, mousseline carotte, chèvre frais, crumble ail
14.00€
14.00€
tartare de boeuf au couteau, polenta, tapenade, tomates séchées
14.00€
14.00€
tentacules de poulpe grillées / guacamole / freekeh
14.00€
14.00€
Proposé par
Nos desserts - Le midi
Valable uniquement le midi du lundi au vendredi
mousse chocolat, romarin, caramel au thym, éclats de navettes
6.00€
6.00€
soupe de pêche blanche, origan, meringue
6.00€
6.00€
Proposé par
Formule entrée + plat ou plat + dessert 16€
Valable uniquement le midi du lundi au vendredi
Entrée
Entrée au choix
Plat
Plat au choix
Dessert
Dessert au choix
Proposé par
Formule entrée + plat + dessert 22€
Valable uniquement le midi du lundi au vendredi
Entrée
Entrée au choix
Plat
Plat au choix
Dessert
Dessert au choix
Proposé par
Nos Entrées - Le soir
uniquement les soirs & le samedi midi
soupe de poissons de roche
10.00€
10.00€
ceviche, encornet, saumon, crème yuzu
10.00€
10.00€
gaspacho provençal, burrata, croutons, mache
10.00€
10.00€
Proposé par
Nos plats - Le soir
uniquement les soirs & le samedi midi
cabillaud, Panisses, mousseline carotte, chèvre frais, crumble ail
21.00€
21.00€
tartare de boeuf au couteau, polenta, tapenade, tomates séchées
21.00€
21.00€
tentacules de poulpe grillées / guacamole / freekeh
21.00€
21.00€
Proposé par
Nos desserts - Le soir
uniquement les soirs & le samedi midi
mousse chocolat, romarin, caramel au thym, éclats de navettes
8.00€
8.00€
soupe de pêche blanche, origan, meringue
8.00€
8.00€
Proposé par
Formule soir 27€
Entrée et plat ou plat et dessert : 27 € / Entrée, plat et dessert : 32 € - Disponible uniquement le samedi midi & tous les soirs
Entrée
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Plat
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Dessert
Voir l'ardoise
Proposé par
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